山西运城农业职业技术学院（Shanxi Yuncheng Vocational College of Agriculture），是运城市人民政府举办的一所高等农业专科院校，入选教育部1+X证书制度试点院校。
山西运城农业职业技术学院始建于1951年，其前身为运城地区农业技术学校。2004年10月，在运城农业技术学校基础上，经山西省人民政府批准，教育部备案，成立山西运城农业职业技术学院。
据2023年4月学校官网显示，学校占地面积980.21亩，建筑面积52564平方米，教学仪器设备总值1713.84万元；设有三系两部，开设25个专业；有教职工198人，在校生6692人。
